Kairouan , dont le nom signifie étymologiquement « campement », est une ville du centre de la Tunisie et le chef-lieu du gouvernorat du même nom. Elle est considérée comme la 4e ville sainte de l'islam. Elle est peuplée de 117 903 habitants (recensement de 20041). Sa médina figure au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1988.
Kairouan est réputée pour ses tapis artisanaux et ses pâtisseries dont les makrouds.
C'est à Kairouan que le peintre Paul Klee a cette lumineuse révélation :
« La couleur me possède. Point n'est besoin de chercher à la saisir. Elle me possède, je le sais. Voilà le sens du moment heureux : la couleur et moi sommes un. Je suis peintre. »